Pintade au marsala

Ingrédients : une pintade, 2 oignons, marsala, vin blanc, beurre, feuille de laurier Insérer délicatement 6 feuilles de laurier sous la peau de la pintade, en les passant par le cou (pas évident). Préchauffer le four à 225°. Faire dorer la pintade dans une cocotte allant au four avec un...

A voté !

Aujourd'hui, c'était jour d'élection, alors je suis allée voter. Je faisais partie des x% d'indécis, le cauchemar des sondeurs, et jusque dans l'isoloir, je suis restée indécise, mais il a bien fallu faire un choix. Au bureau de vote, c'était carrément M. le maire (et peut-être futur député bloggeur, qui...

Salade de fèves au parmesan

Ca y est, nous avons notre nouvel appareil photo, après avoir cassé l'autre. Espérons que nous y ferons plus attention. Nous n'avons pas testé toutes les fonctionnalités, mais il fait de très belles photos de près. Ingrédients : des fèves fraîches, un peu d'huile d'olive, un peu de jus de...

Boston

Dimanche studieux : faire le ménage (trop chouette), en particulier le four qui en avait bien besoin (re-chouette). Et j'ai mis en ligne des photos de Boston sur le site pour la famille et toutes les photos des Etats-Unis chez Bibi. Ca occupe bien. Bien évidemment, il s'agit des photos...

Lecture

Ce samedi, c'était repos : lecture tout l'après-midi dans une chaise longue sur la terrasse. Vous noterez au passage un nouveau venu, sur la droite : un olivier. En espérant qu'il survive par ces climats en hiver. Faute de mieux, je lis ces derniers temps les aventures de Kay Scarpetta,...

Week-end à Val Thorens – 2

Lundi : debout à 8h, petit déjeuner pas trop copieux car nous avons le déjeuner compris aujourd'hui (en remplacement du repas de samedi soir, que nous n'avons pas pris), et hop ! sur les pistes. Le soleil est au rendez-vous, et il y a beaucoup de monde. Nous nous régalons...

Week-end à Val Thorens – 1

Samedi, nous décidons à la dernière minute de partir au ski pour ce week-end prolongé. Vu la date assez avancée dans la saison, nous pensons à Val Thorens, qui doit être assez enneigée. Et c'est parti ! Un coup de téléphone pour réserver un hôtel et nous partons le soir...

Tulipes sur la terrasse

Aujourd'hui, grand beau temps. On a mangé sur la terrasse. Les narcisses fanent, mais c'est pour mieux laisser la place aux tulipes qui ont vraiment bien poussé, même si certaines sont petites. Plusieurs oignons de narcisses n'ont rien donné que des feuilles. Je me demande si ce n'est pas à...

Les oeufs à la neige

Samedi, j'ai tenté de faire des sablés au chocolat. Ca n'a pas réussi autant que je l'espérais, et comme la recette demandait seulement un peu de blanc d'oeuf, il me restait un jaune, et un peu de blanc. Ni une, ni deux, hop, on va faire des îles flottantes. Ingrédients...

Chevreau au four

et bananes flambées en dessert Ingrédients : des pommes de terre, un oignon, 3 gousses d'ail, 1 verre 1/2 de lait, une épaule de chevreau, 80g de beurre, 2 cuillères à soupe de moutarde, thym et romarin. Faire préchauffer le four à 180° Peler les pommes de terre (la quantité...

Concert Vincent Delerm

Jeudi soir, nous sommes allés au concert de Vincent Delerm. Une très bonne soirée. Il a délaissé le piano-voix, et est désormais accompagné de musiciens, ce qui change de ses autres concerts. Il revient tout de même à ses premières amours le temps de quelques chansons. Comme d'habitude, c'était très...

La dent de Crolles au mois de mars

Il a encore neigé cet après-midi, et assez bas (pas jusque chez nous tout de même). Très beau paysage en prenant l'autoroute pour rentrer : un rayon de soleil qui illuminait les balcons de Belledonne, le massif sortant des nuages. Du coup, arrivée à l'appart, droit sur l'appareil photo pour...

Brioche

Samedi dernier, j'ai fait de la brioche en plus du veau, en suivant la recette de brioche du saucisson brioché, mais avec de la levure de boulanger en sachet. Ils disent que ça monte deux fois plus vite, donc comme je m'y suis pris tard, j'ai fait quatre heures au...

Un peu de jardinage

Hier, c'était la journée jardinage. Au menu : surfaçage des pots (on enlève de la terre à la surface des pots et on en remet de la nouvelle), mais pas de tous les pots, il y a encore du travail en perspective : deux grandes jardinières et quelques pots. Semis...

Veau aux champignons

Ingrédients : un rôti de veau, 100g de lardon, 1 oignon, 1/2 verre de vin blanc, une dizaine de champignons de couche, 1 petite cuillère à café de maizena Faire dorer le rôti dans du beurre dans une cocotte sur toutes les faces. Quand le rôti commence à bien dorer,...