Frédérique Voisin-Demery

fvd@vialbost.org

Menu de la semaine – 2016 – S31

Aller, une trêve dans les vacances pour un petit menu de la semaine. Après 2 semaines d'absence, nous avons trouvé des courgettes énormes dans le jardin et cela continue de pousser. J'écume donc les blogs à la recherche de recettes diverses et variées... samedi midi : salade de courgettes rôties...

Menu de la semaine – 2016 – S27

Le blog prend ses quartiers d'été : peu de régularité à attendre dans les 2 prochains mois... En attendant, l'été est là, on sort les glaces et les salades ! samedi midi : salade de tomates ; poulpes et autres antipasti ; salade de blé ; aragostine samedi soir :...

Menu de la semaine – 2016 – S26

Il y a parfois des plats du menu qui reviennent chaque semaine : non pas qu'on les adore, mais simplement parce que chaque semaine, il  y a une bonne raison pour ne pas les manger, ... et donc ils reviennent en deuxième semaine. Il s'agit généralement d'un plat surgelé, car...

Menu de la semaine – 2016 – S25

Après ce week-end à la météo bien pourrie (bye-bye fête de la musique au village), on espère enfin le soleil ! Du coup, j'ai fait un cheescake au brocciu (il y en avait chez le fromager, à la place de la ricotta) , sans doute trop cuit, mais reste à...

Menu de la semaine – 2016 – S24

Cette semaine, grosse inspiraration sur les blogs pour des salades d'été. Le soleil n'est pas exactement au rendez-vous, mais tant pis ! samedi midi : salade de poulpe ; tomates ; burrata ; salade fraise / cerise samedi soir : cotelettes d'agneau, pâtes ; abricots dimanche midi : fête des...

Menu de la semaine – 2016 – S23

Ici, nous ne sommes heureusement pas inondés. Le temps oscille entre moments très chauds, et pluie (quand même). Mais on a envie d'été, alors on dégaine les salades ! samedi midi : betterave ; rumsteak ; pâtes ; glaces samedi soir : asperges ; saucisses, purée ; fraises dimanche midi...

Menu de la semaine – 2016 – S22

Ce week-end, j'ai oublié d'acheter des oeufs ce qui m'a fait découvrir une recette de gâteau aux pommes sans oeufs : à garder sous le coude pour la prochaine où cet oubli se reproduira.. samedi midi : olives, poulpe  ; poulet, épinards  ; fraises samedi soir : tomates en salade...

Menu de la semaine – 2016 – S21

Nous voici après un bon week-end bien chargé, surtout le samedi bien animé par 5 petits enfants, autant dire qu'on ne s'est pas ennuyé. Tout ça autour d'un bon gâteau d'anniversaire : le gâteau au yaourt au citron (avec de la farine de blé standard) commandé par la reine de...

Menu de la semaine – 2016 – S20

Les week-ends prolongés n'aide pas à maintenir ce menu à jour... Le week-end de l'Ascension s'est passé en Italie, et nous étions aussi de virée, en Auvergne cette fois, pour la Pentecôte. Autant dire que le congélateur nous aide bien en ce moment. samedi midi : salade de tomate aux...

Menu de la semaine – 2016 – S18

Pour contrecarrer la grisaille ambiante, rien de tel que quelques gaufres pour réchauffer l'atmosphère ! Espérons un temps plus clément pour le joli week-end de cette nouvelle semaine... samedi midi : radis du jardin ; steak black Angus, pommes dauphines ; fraises et chantilly maison samedi soir : asperge vinaigrette...

Menu de la semaine – 2016 – S17

Après une semaine de vacances parisienne à se lâcher sur les pâtisseries  (pâtisseries du moyen orient, pâtisserie des rêves, pâtisserie Cyril Lignac, chocolat Ducasse, ...)  un week-end en famille à se faire nourrir, puis une semaine "retour de vacances" congelateur-traiteur-restau-pizza, nous revoici d'attaque pour le retour du menu de la...

Menu de la semaine – 2016 – S14

Un week-end sous le signe de la photo avant de débuter une nouvelle semaine... C'est parti ! samedi midi : taboulé, salade de tomates ; steak Angus ; aragosta (pâtisserie italienne) samedi soir : tagliatelles fraîches à la sauce tomate, côtes de porc ; dimanche midi : poulet au citron...

Menu de la semaine – 2016 – S13

On attaque la zone à risque des week-ends allongés, pont,  vacances et autres viaducs. Le menu est en retard... Mais c'est une bonne nouvelle, cela signifie que le printemps approche ! Après un week-end en famille, c'est semaine "congélateur" car le frigo est presque vide. samedi midi : canard aux...

Menu de la semaine – 2016 – S12

Ce dimanche, nous avons pris le dessert sur la terrasse, le printemps approche... samedi midi : escalope de veau, épinard, riz ; poire et pomme au chocolat samedi soir : tarte au poireau à la feta ; haricots vert au citron et feta (super bon !) ; dimanche midi :...

Menu de la semaine – 2016 – S11

Quelle étrange période que la fin de l'hiver dans la vallée, où on peut semer de la pelouse le samedi et aller jouer dans la neige le dimanche. Allez, bonne semaine ! samedi midi : chili improvisé, riz ; crêpes à la confiture (maison congelées) samedi soir : reste de...