Frédérique Voisin-Demery

fvd@vialbost.org

Bol du feignant : yaourt – rhubarbe – pruneau – spéculoos

Ce petit bol à déguster en dessert ou au petit déjeuner demande malgré tout un petit effort à faire à l'avance.  J'ai trouvé l'association rhubarbe / pruneau / speculoos bien délicieuse ! Bonus : cette recette se décline facilement en verrines. Pour la compote  (pour 6 bols) : 3 tiges...

Menu de la semaine – 2016 – S37

L'été se prolonge, et cela fait bien plaisir ! samedi midi : tomates, lentilles en salade, poulpe en salade, des restes en bref samedi soir : tomates, saucisse-merguez au barbecue ; bananes au barbecue, glace coco dimanche midi : tomates ; agneau grillé au barbecue, courgettes rôties aux épices Rollinger...

Smoothie ananas-coco

Voici la non-recette de l'été ! J'ai découvert cette boisson lors de nos vacances à Moliets, ça m'a plu et du coup, je l'ai refaite à la maison à ma façon et je la sers en dessert.Il y a encore de beaux jours en ce moment : c'est encore de...

Menu de la semaine – 2016 – S36

C'est bel et bien la rentrée cette fois. Notre petit jardin donne pas mal en ce moment, alors tomates, courgettes et haricots verts sont au menu. samedi midi : grand plat de mets froids à mélanger : tomates, haricots verts (tout ça du jardin), feta, sardine, riz ; glace samedi...

Menu de la semaine – 2016 – S35

Je n'avais pas eu le temps de poster le menu de cette semaine, alors le voici en retard. samedi midi : salade de poulpe ; salade de tomates et haricots verts ; mortadelle, salami ; samedi soir : wok de pâte aux moules (doggy bag de Com&Wok) et restes divers...

Menu de la semaine – 2016 – S34

En ce moment, j'essaye de cuisiner les produits du jardin, ce qui se résume à : beaucoup de courgettes, du basilic, la première récolte de rhubarbe (enfin ! j'avais mal géré le pied à l'automne, et j'ai bien cru qu'il ne reprendrait pas), et la première tomate.  Le pied de...

Menu de la semaine – 2016 – S33

Nous étions en virée une partie de la semaine 32 pour faire un loooong week-end du 15 août, alors le menu a sauté. Et la semaine dernière, nous sommes rentrés lundi soir et le menu n'existait que dans ma tête. Alors voici une séance de rattrapage. samedi midi : saucisson,...

Menu de la semaine – 2016 – S31

Aller, une trêve dans les vacances pour un petit menu de la semaine. Après 2 semaines d'absence, nous avons trouvé des courgettes énormes dans le jardin et cela continue de pousser. J'écume donc les blogs à la recherche de recettes diverses et variées... samedi midi : salade de courgettes rôties...

Menu de la semaine – 2016 – S27

Le blog prend ses quartiers d'été : peu de régularité à attendre dans les 2 prochains mois... En attendant, l'été est là, on sort les glaces et les salades ! samedi midi : salade de tomates ; poulpes et autres antipasti ; salade de blé ; aragostine samedi soir :...

Menu de la semaine – 2016 – S26

Il y a parfois des plats du menu qui reviennent chaque semaine : non pas qu'on les adore, mais simplement parce que chaque semaine, il  y a une bonne raison pour ne pas les manger, ... et donc ils reviennent en deuxième semaine. Il s'agit généralement d'un plat surgelé, car...

Menu de la semaine – 2016 – S25

Après ce week-end à la météo bien pourrie (bye-bye fête de la musique au village), on espère enfin le soleil ! Du coup, j'ai fait un cheescake au brocciu (il y en avait chez le fromager, à la place de la ricotta) , sans doute trop cuit, mais reste à...

Menu de la semaine – 2016 – S24

Cette semaine, grosse inspiraration sur les blogs pour des salades d'été. Le soleil n'est pas exactement au rendez-vous, mais tant pis ! samedi midi : salade de poulpe ; tomates ; burrata ; salade fraise / cerise samedi soir : cotelettes d'agneau, pâtes ; abricots dimanche midi : fête des...

Menu de la semaine – 2016 – S23

Ici, nous ne sommes heureusement pas inondés. Le temps oscille entre moments très chauds, et pluie (quand même). Mais on a envie d'été, alors on dégaine les salades ! samedi midi : betterave ; rumsteak ; pâtes ; glaces samedi soir : asperges ; saucisses, purée ; fraises dimanche midi...

Menu de la semaine – 2016 – S22

Ce week-end, j'ai oublié d'acheter des oeufs ce qui m'a fait découvrir une recette de gâteau aux pommes sans oeufs : à garder sous le coude pour la prochaine où cet oubli se reproduira.. samedi midi : olives, poulpe  ; poulet, épinards  ; fraises samedi soir : tomates en salade...

Menu de la semaine – 2016 – S21

Nous voici après un bon week-end bien chargé, surtout le samedi bien animé par 5 petits enfants, autant dire qu'on ne s'est pas ennuyé. Tout ça autour d'un bon gâteau d'anniversaire : le gâteau au yaourt au citron (avec de la farine de blé standard) commandé par la reine de...