fvd – Page 19 – Vialbost

Menu de la semaine – 2019 – S23

La semaine passée, nous avons fait une virée quelque peu impromptue à Stockholm pour profiter du long week-end de l'ascension. Nous avons bien profité de la ville et pu goûter quelques spécialités comme les incontournables brioches à la cannelle qui ont plusieurs fois fait notre gouter, ou les tartines garnies...

Menu de la semaine – 2019 – S22

Ce samedi, nous avons réactivé une vieille tradition oubliée : aller manger dehors le samedi midi. Certes, c'était pour aller à Ikéa, ce qui manque un peu de glamour, mais étonnamment, nous avons sans doute gagné du temps ! Le dimanche matin s'est déroulé sous le signe des desserts :...

Menu de la semaine – 2019 – S21

Cette semaine encore, il y a une soupe au menu ! Et aussi une salade grecque, c'est la méthode Coué pour faire venir le soleil. Ce n'est pas avec ça que je vais planter mes tomates, dont les plants sont bien mal en point ceci dit, ils n'ont pas du...

Menu de la semaine – 2018 – S20

Je ne sais pas vous, mais moi, ce mois de mai à la météo fraîche et ventée commence à me lasser sérieusement. Samedi soir, après une grosse pizza le midi et avec la grisaille et la pluie de la journée, on avait bien envie de quelque chose de chaud et...

Menu de la semaine – 2019 – S19

Allez, on se reprend ! La semaine passée, j'avais bien fait le menu, mais je n'ai pas eu le temps de le poster à temps, mais cette fois, on y retourne. Je ne crois pas que la météo va nous laisser profiter de ce petit jour férié dans la semaine....

Menu de la semaine – 2019 – S18

Des vacances, des jours fériés, et voilà .... trois semaines sans menu ! Voici néanmoins une semaine de rattrapage. En effet, la semaine passée, j'avais bien préparé un menu mais je n'avais pas eu le temps de le taper. Quant aux deux autres semaines, on a mangé pas mal de...

Pain (vraiment) perdu

Il y a déjà sur ce blog une recette de pain perdu. Je ne vais pas révolutionner la recette, mais il s'agit de deux petites astuces que j'utilise très souvent maintenant. La première : j'utilise des tranches de pain déjà (très) dures. En effet, je garde les entames du pain...

Menu de la semaine – 2019 – S15

Un petit vent japonais a soufflé dans la cuisine ce week-end. L'autre jour, j'ai acheté par hasard de la pâte miso, et ça tombait très bien pour faire une petite soupe légère samedi soir après un grignotage d'avant manger. Et j'ai enfin tenté les mushipan. Ce sont des gâteaux japonais...

Menu de la semaine – 2019 – S14

Le beau temps continue, les travaux au jardin viennent de commencer, donc autant dire que le week-end a été chargé ! samedi midi : tomates ; steak hach de veau, pâtes au citron ; oreillettes samedi soir : guacamole ; pâtes, salade ; yaourt dimanche midi : radis-beurre-sel ; osso-buco...

Menu de la semaine – 2019 – S13

Le printemps semble bel et bien là, voir même l'été avec ce dimanche où nous étions en tee-shirt à jardiner et à sortir l'étendoir à linge au soleil. Du coup, difficile de résister aux première fraises (de France) qui étaient assez bonnes, et aux tomates qui nous évitent bien des...

Menu de la semaine – 2019 – S12

Le menu de cette semaine est dicté par le fait que je suis allée, une fois n'est pas coutume, faire les courses à Grand Frais. Du coup, je me suis laissée tenter par des fruits exotiques et des tas de légumes pas trop de saison... Ceci dit, les artichauts viennent...

Menu de la semaine – 2019 – S11

Encore une semaine à faire des concessions avec les saisons. Des tomates et des artichauts... si on en trouve pour ces derniers, ils ne sont pas encore achetés. Bref. Sinon, cette semaine, on fait dans le menu facile parce qu'on n'aura pas le temps de faire compliqué. Allez, zou !...

Carottes et navets caramélisés au gingembre

Menu de la semaine – 2019 – S10

Ca faisait longtemps que je n'avais pas fait de rôti de porc à la cocotte minute. J'avais oublié à quel point cela donne des pommes de terre moelleuses quand on les ajoute à cuire avec le rôti. Et j'ai aussi refait de la pinolata, un gâteau italien un peu comme...

Menu de la semaine – 2019 – S08 et S09

Après une brève pause pour cause de vacances, revoici le menu de la semaine ! Avec en bonus le menu de la semaine passée, où on retrouve les classiques : croziflette (pour changer de la tartiflette), raclette, crêpes et pizza ! Et avec le temps quasi-printanier, nous avons pris notre...

Rôti de veau à la tomate en cocotte au four

Voici une recette de rôti sans soucis, avec des ingrédients du placard, qui vous laissera 1h15 tranquille, le temps par exemple d'aller faire un petit tour à la piscine le dimanche matin ! Le temps que le rôti reste dans la cocotte en fin de cuisson permet de faire cuire...

Frédérique Voisin-Demery