Je ne résiste pas à vous mettre la photo de l’éclair géant à la vanille que nous avons dégusté ce week-end. C’est au moment du grand pique-nique des chefs où ils avaient un dessert que nous étions passés à la boulangerie De Nardi en redescendant du plateau des Petites Roches, un classique pour le pain déjà quand nous étions étudiants au milieu des années 90…  Bref, ce jour-là j’avais vu leurs éclairs géants avec des étoiles dans les yeux. C’est chose faite d’en avoir goûter un et il n’a pas fait long feu ! Ils ont aussi une brioche feuilletée au citron qui est une tuerie, soit dit en passant (suivez instagram dans les jours qui viennent…).  J’ai vu dans la boutique qu’ils passaient dans l’émission « La Meilleure Boulangerie de France » : il y avait la queue…

• samedi midi : radis noir et restes de soupe ; escalopes panées, purée ; pâtisserie
• samedi soir : pâtes à la bolognaise ; kiwi
• dimanche midi : rôti de porc sauce moutarde, pommes de terre sautées, épinards ; cake à l’orange (en fait un classique gâteau au yaourt avec le jus de d’une orange et demi dans la pâte et arrosé d’un sirop de sucre et jus d’orange)
• dimanche soir : rôti froid, pommes noisettes, salade verte et concombre ; restes de gâteau (s’il en reste…)
• lundi : pâtes à la bolognaise ; pomme
• mardi : soupe de butternut, caillettes ; poire
• mercredi : boudin noir, purée de pommes de terre et purée de pomme ; yaourt
• mercredi : gratin de ravioles au poireau (ravioles seules pour les enfants *); pomme
• jeudi : butternut et carotte vapeur sauce cacahuète, riz ; yaourt et compte de figues
• vendredi : omelettes, épinards et restes de légumes (soue ou légumes vapeur) ; orange

(*) choix des enfants