mars 2023 Archives

Menu de la semaine – 2023 – S13

Cette semaine, nous n'avons pas beaucoup de légumes dans le panier de courses, alors on dégaine les légumes du congélateur. Soit des légumes achetés surgelés, soit des légumes congelés nous-mêmes, comme le vert de poireau, les fanes de radis ou les tiges de brocolis qui vont très bien dans la...

Soupe japonaise, melange de legumes, radis, oeufs dur, nori

Des soupes d’inspiration japonaise

On mange souvent des soupes d'inspiration japonaise, alors j'ai pensé qu'il serait intéressant de vous donner un petit aperçu de celles que nous mangeons. Il ne s'agit pas de soupes réellement japonaises, mais plutôt de notre interprétation des ramens, soupes de udon ou soba avec nos ingrédients. Ainsi, les mélanges...

Menu de la semaine – 2023 – S12

Ce week-end, nous étions en vadrouille en station. En conséquence, pas de plat du dimanche, pas de gâteau du dimanche. Pour les midis, nous avons trouvé un restaurant qui plaisait à tout le monde, avec des frites, des pâtes et des soupes. Pour le samedi soir, nous avons squatté le...

Menu de la semaine – 2023 – S11

Cette semaine, j'ai fait le menu en fonction des contraintes : je travaille mercredi matin, et je dois avoir fini de manger à 19h30 vendredi, alors que nous mangeons à 20h00 habituellement. Du coup, j'ai décidé de faire le chou, qui demande un peu de temps, ce dimanche, plutôt que...

Menu de la semaine – 2023 – S10

En ce moment, je ne me prends pas trop la tête sur les desserts, et je ressors des vieilles recettes faciles et qui ont fait leur preuve, comme ce gâteau au yaourt et aux pommes. Je n'ai pas adapté les proportions comme je le fais habituellement (voir dans le lien...

Navet et riz sauce cacahuète

Voilà une recette comme je les aime : facile, rapide et délicieuse ! Une recette du soir. C'est un écoutant l'épisode 13 du podcast de Cléa cuisine que j'ai découvert la sauce japonaise goma daré et l'idée d'en napper de simples légumes vapeur sur du riz. C'est une sauce à...