Ce dimanche, on a innové un peu en échangeant le traditionnel rôti / poulet / plat en sauce pour du poisson. Quand on n’a pas de poissonnier sous la main, on se rabat sur le surgelé et c’était le cas ce dimanche. Une recette sans soucis : cuisson à 180°C au four 10 minutes des pavés décongelés avec un peu d’huile d’olive. Pendant ce temps, le riz cuit « à la créole » (11 minutes dans l’eau bouillante), et les poireaux ont été revenus au beurre, puis cuits à l’étouffé 15 à 20 minutes à feu doux à l’avance, et réchauffés avec la crème au dernier moment.
- samedi midi : croque-monsieur ; salade ; gâteaux du pâtissier
- samedi soir : radis ; pâtes à la sauce tomate
- dimanche midi : saumon, riz, poireaux à la crème ; crumble aux pommes et myrtilles séchées, le lien pointe sur une recette avec des myrtilles fraîches, il suffit de les remplacer par des myrtilles séchées re-hydratées pour un résultat qui sera différent
- dimanche soir : restes de saumon, riz, gratin dauphinois, salade verte ; crumble
- lundi : brocolis et pommes de terre vapeur ; œufs coque ; yaourt
- mardi : poulpe (plat traiteur Maison Badine) ; reste de pâtes à la tomate pour les kidz ; crème du commerce
- mercredi midi : radis noir ; saucisses knack(*) et chipolata ; frites au four ; banane
- mercredi : riz, carottes et fenouil vapeur et sauce cacahuète ; poire
- jeudi : salade de fenouil et orange, samosas (tout prêts) / semoule et salade pour les kidz ;
- vendredi : soupe poireau / pomme de terre ; orange
(*) choix des enfants