Le télétravail fait son grand retour 4 jours par semaine, et donc voici le retour des menus du midi ! Je dois bien dire que c’est une des choses que j’aime le moins dans le télétravail : préparer à manger le midi ! La cantine me manque déjà… Sinon, cette semaine, j’innove un peu en introduisant le concept « d’entrées » dans nos repas, histoire de rajouter plus de légumes dans nos menus. On verra si cela dure, car mine de rien, c’est un surcroit de travail…

• samedi midi : crudités sauce au bleu (carottes, fenouil, radis noir) ; lentilles et poitrine de porc ; pomme
• samedi soir : soupe façon minestrone : carottes, fenouil, poireau, navet, céleri, quelques flocons d’avoine et un petit reste de riz, et reste de pesto de roquette ;
• dimanche midi : salade de haricots verts et noix, sauce citron (lointainement inspirés de ces haricots verts à la feta) ; poulet rôti, frites au four, épinards à la crème ; gâteau au chocolat

• dimanche soir : poulet froid, pommes dauphines, salade de mâche  ; ananas
• lundi midi : salade césar (salade, poulet, croutons, sauce mayo / anchois / soja / ail) ; yaourt au granola du commerce
• lundi : carotte râpée ; pâtes sauce tomate /lentilles ; crème dessert du commerce
• mardi midi : poireau vinaigrette ; riz sauté au petit pois et viande de porc haché (un reste de rôti haché et surgelé); poire
• mardi : tajine de légumes (carotte, navet, fenouil, pommes de terre) et couscous ; pomme
• mercredi midi : betterave ; restes de viandes, gratin dauphinois, salade verte ; pommes au four
• mercredi : risotto aux épinards (*) ; yaourt
• jeudi midi : à emporter
• jeudi : soupe de légumes (carottes, poireau) ; salade composée (mâche, pommes, Comté) ; yaourt
• vendredi : chili con carne de chez Picouille

(*) choix des enfants