Quand le fromager te donne des yaourts de chèvre en fin de vie et que tu as des oeufs au réfrigérateur, tu fais du gâteau au yaourt ! Du coup, ce dimanche, j’ai fait double ration de pâte de gâteau au yaourt avec un peu plus de yaourt et de farine (3 yaourts, 6 oeufs, 5 pots de yaourt de farine, 3 de sucre, un d’huile, un sachet + un peu de levure). Les 2/5ème dans le moule à cake, les 3/5ème avec 2 jus de citron et un zeste dans un moule à manqué et tout ça a cuit en même temps à 180°. Trente minutes pour le moule à cake en métal, 38 minutes pour le moule à manqué.
On va congeler des tranches, car je ne pense pas qu’on va tout manger…
- samedi midi : poulet rôti de la rôtisserie, pâtes, salade verte ; chocolat
- samedi soir : des restes (jambonneau aux lentilles, soupe) et radis noir ; raisin
- dimanche midi : saumon teryaki, riz, légumes surgelés au wok ; gâteau au citron au yaourt
- dimanche soir : poulet froid, pommes noisettes, salade verte ; gâteau au yaourt
- lundi : tartines de tapenade, quiches individuelles, radis noir ; yaourt
- mardi : soupe de brocolis, jambon cru ; orange
- mercredi midi : radis noir ; truite façon haddock, pomme de terre vapeur, brocolis ; crème au caramel du commerce
- mercredi : crêpes jambon cru, Comté, épinards hachés surgelés ; crêpes sucrées
- jeudi : quenelles à la sauce tomate (*) ; pomme
- vendredi : soupe façon minestrone (carotte, navet, celéri, pois chiche et vermicelles) ; yaourt
(*) choix des enfants