Les agapes de Noël sont terminées. Cette année, on n’a pas trop fait de folies malgré quatre repas en famille restreinte. Bien sûr, il y a eu de foie gras.. et de la pintade aux morilles, du tendre roastbeef, du gigot de 7 heures, du tajine.. des huîtres, des crevettes, de la lotte, … et des bûches en veux-tu en voilà : au citron et à la framboise, aux chocolats (choco-framboise, coco et chocolat blanc, façon forêt noire, aux deux chocolats), aux fruits exotiques… Bref, on n’est pas mort de faim durant la période…
- samedi midi : huitres, charcuterie, fois gras ; tajine aux pommes, haricots blancs ; bûches
- samedi soir : bouillon de poulet cube, carottes et vermicelles ; yaourt
- dimanche midi : radis noir et bleu ; canard à l’orange (conserve de Noël, ça va vite !), riz ; gaufres
- dimanche soir : charcuterie, pommes noisettes ; salade ; crème vanille-tonka
- lundi midi : spaghetti au saumon, crème et oignons nouveaux ; pomme
- lundi : gratin de gnocchi à la tomate, salade verte ; yaourt
- mardi midi : soupe japonaise (dashi, sauce soja, carottes, cébette, oeufs, udon), reste de gratin pour les enfants ; clémentine
- mardi : salade : mâche, carotte et navets rôtis, jambon cru ; crème vanille-tonka
- mercredi midi : faux-filet , frites au four , salade verte ; banane
- mercredi : soupe betterave orange, clémentine, yaourt (inspiré de cette soupe minute de betterave) ;
- jeudi midi : radis noir et bleu , steak haché, purée en flocons ; poire
- jeudi : réveillon à base de plats tout prêts (Picard probablement)
- vendredi midi : pâtes au pesto de tomates séchées ; pomme au four
- vendredi : soupe de carottes ; yaourt
(*) Choix des enfants