J’adore la chandeleur car c’est l’occasion de manger des crêpes ! J’en prépare à d’autres moment dans l’année et je me contente souvent d’une crêpe beurre-sucre ou confiture comme crêpe sucrée. Mais là, pour notre dessert du dimanche, j’avais envie d’autre chose et j’ai préparé du lemon curd et de la sauce au caramel. Pour le lemon curd, j’ai mélangé plusieurs recette, dont cette recette de garniture pour tartelette qui aurait très bien marché telle quelle. Et pour la sauce caramel, j’ai pris ma recette en mettant plus de sucre et plus de crème pour avoir une quantite plus importante. Un régal avec les crêpes !

• samedi midi : radis noir ; restes de  pâtes fourrées, rôti de porc, pizza, … ; yaourt
• samedi soir : curry thaï porc / coco / légumes à wok surgelés ; riz ; mandarine
• dimanche midi : cuisse de dinde au four ; pommes de terre rôties, haricots verts ; crêpes au lemon curd ou au caramel
• dimanche soir : restes de dinde, pommes noisettes, salade pain de sucre ; crêpes
• lundi : soupe de mémé (magasin des producteurs) , lardons ; pomme
• mardi : salade, polenta, rillettes ; yaourt
• mercredi midi : escalope de veau à la crème et girolles (surgelées); carottes braisées, pâtes ; pomme
• mercredi : restes de dinde, brocolis, pâtes ; yaourt
• jeudi : pâtes aux brocolis et pois chiche ; clémentine
• vendredi : soupe de courgette, rillettes : kiwi

(*) choix des enfants