Menu de la semaine – 2019 – S29


Vous avez de la chance, c’est les vacances et j’ai encore le courage de faire un menu de la semaine ! Par contre, j’ai beaucoup moins le courage de faire la cuisine et ce dimanche, c’était restau  pour se remettre de notre petite escapade matinale au Charmant Som.  L’auberge du Charmant Som étant au complet (il faut réserver une semaine avant…), nous nous sommes rabattus sur « les 3 sommets » au col de Porte, au niveau de la station de ski. Très bon, mais service lent. Nous connaissions le snack au rez-de-chaussée, ouvert en hiver, mais nous n’avions jamais vu le restaurant : la salle doit être super-cosy en hiver avec ses peaux de moutons et sa grande cheminée. Bref… Ce week-end, j’ai aussi tenté une seconde recette de sirop de gingembre. Je me suis entichée de Ginger Ale que j’ai goûtée dans un restaurant ce printemps et du coup, je teste des recettes à défaut d’en trouver au supermarché. Sirop de gingembre pour ginger ale

  • samedi midi : salade de pâtes, haricots verts et feta, sauce au citron ; glace
  • samedi soir : pâté en croute, tomate en salade, salade verte ; abricots
  • dimanche midi : au restaurant Les 3 sommetsPoulet farci au veau, sauce au maïs
  • dimanche soir : radis, saucisses grillées, riz ; tarte aux pêches d’Ottolenghi, visiblement un classique de l’été 2018 que je découvre. Recette en français : ici, ici ou encore ici. Et sinon l’originale en anglais : recette originale d’Ottolenghi
  • lundi : galette et glace au Cabaret Frappé
  • mardi : tomates en salade, pastillas ou cordon bleu (*) ; reste de tarte
  • mercredi midi : saucisses (restes de dimanche), salade riz / avocat / pamplemousse / menthe ; pêche
  • mercredi : omelette, courgettes poêlées, riz ; abricot
  • jeudi : pâtes au pesto de tomates séchées ; pêche
  • vendredi : oeuf au plat, salade de tomates et reste de pâtes

(*) choix des enfants