C’est fou comme les semaines ne se ressemblent pas. J’ai remarqué que nous avions pas mal de viande au congélateur. Du coup, le menu de cette semaine et nettement plus chargé en viande que la semaine passée.

• samedi midi : des restes. Quiche lorraine, houmos de courge, risotto, tartines de radis noir, salade, …
• samedi soir : raclette
• dimanche midi : radis noir ; rôti de beau à la tomate en cocotte, pâtes, purée de courge ; fausse tarte tatin (les pommes ne sont pas caramélisées, ni le moule)
• dimanche soir : des restes, pommes noisette, salade, tarte tatin
• lundi : soupe goulash. Inspirée du livre « Hungarian cookbook », je vais la faire à partir de viande de pot-a-feu déjà cuit et congelée… ; banane
• mardi : steak haché, tomates (*) ; compote de pomme
• mercredi midi : reste de rôti, pâtes, haricots verts ; yaourt
• mercredi : gaufre à la courge butternut, saumon fumé, salade verte ; pomme
• jeudi : boeuf sichuan, un mélange de 2 recettes : ici (en anglais) et ici (en français), riz; clémentine
• vendredi : soupe de légumes (carottes, céleri-rave, pomme de terre,… ce qui restera de la semaine) ; yaourt

(*) choix des enfants