Le menu de la semaine passée n’a pas tout à fait tourné comme je l’avais imaginé : pas de lentilles en stock pour les lentilles au chou, pas de plaques de lasagne pour les cannelloni (qui se sont transformée en gratin de pâtes du coup), une adaptation pour les ceux un peu malades qui n’avaient pas faim… Ca arrive, parfois il faut adapter !

Sinon, j’ai fait ce dimanche de la crème anglaise… Une éternité que je n’en avais pas fait, et je ne l’ai même pas faite bouillir, et elle était très bonne, un peu trop sucrée peut-être.

• samedi midi : courge rôtie à la brousse, une recette sortie du livre « On va déguster : la France »  de François-Régis Gaudry ; clémentines
• samedi soir : des restes (gratin de pâtes aux épinards, saucisson brioché, crozets, betteraves….)
• dimanche midi : rôti de boeuf en cocotte minutes ; frites au four, carottes rôties (sirop d’érable, paprika, curcuma, huile) ; couronne briochée et crème anglaise
• dimanche soir : rôti froid, pomme noisette, salade pain de sucre ; crème au chocolat (du commerce) et crème anglaise (maison)
• lundi : salade composée (salade, betterave, pomme) ; gnocchi gratinée à la tomate ; yaourt
• mardi : une sorte de minestrone : chou, haricots blancs, haricots verts, pâtes lettres, cuits avec une croute de parmesan ; poire
• mercredi midi : tomates ; purée en flocons ; cordon bleu (*) ; kiwi. Alors oui, les tomates ne sont pas  de saison, mais c’est le jeu et avec un enfant qui a du mal avec beaucoup de légumes d’hiver, on y va pour des tomates de temps en temps
• mercredi : repas tartine : houmos (maison congelé), houmos de courge (du livre Jérusalem d’Ottolenghi) ; boulettes ( à base de reste de rôti), tartine de radis noir ; kiwi
• jeudi : quiche lorraine ; salade verte, tomate ; yaourt
• vendredi : risotto oseille / menthe ; pomme

(*) choix des enfants