Nous continuons à récolter quelques légumes du jardin, et il reste de nombreuses tomates vertes sur un des plans de tomates. Ces tomates n’auront sans doute pas le temps de mûrir… Mais j’ai vu justement passer une recette intrigante de tarte sucrée aux tomates vertes : voilà le dessert de dimanche tout trouvé ! Et bien c’est bon (et très très facile), et étonnamment, la partie la meilleure est celle avec les tomates vraiment verte, pas avec la tomate qui avait légèrement rougie. Prochaine étape : la confiture ?
- samedi midi : salade de poulpe, courgettes aux lardons, pâtes ; fraises
- samedi soir : tomates cerise ; saucisse purée ; pâtes de coing (tout prête)
- dimanche midi : olives ; poulet rôti aux pommes de terre, haricots verts ; tarte sucrée aux tomates vertes
- dimanche soir : des restes, des pommes noisettes
- lundi : crêpes courgettes / chèvres, salade verte ; crêpes sucrées
- mardi : saucisses, chou-fleur vapeur ; pomme
- mercredi midi : tomates cerises ; poulet froid, chou-fleur au gratin ; pomme
- mercredi : ravioli épinard/ricotta aux tomates confites ; poire
- jeudi : soupe de courge ; yaourt
- vendredi : jambon, haricots verts, riz ; fromage blanc