Mois : septembre 2015

Poêlée de crozets aux courgettes et lardons

Voici une recette pour les jours d'été où il ne fait pas très beau (il y en a toujours) et où on n'a moins envie de fraîcheur. Les crozets sont des petites pâtes savoyardes  carrées au sarrasin, qui s’accommodent très bien aux recettes montagnardes, mais pas seulement ! Ici, il...

Menu de la semaine – 2015 – S39

Ce week-end, c'était la coupe Icare. Nous y sommes allés samedi, et comme l'an passé, nous avons mangé sur place une délicieuse assiette de cuisine exotique, attablés sous les grandes tentes.  Pour voir quelques photos des parapentes, c'est par ici. samedi midi : assiette exotique à la coupe Icare (achard,...

Menu de la semaine – 2015 – S38

Il fait froid, il fait chaud, le rhume traîne dans les parages... Malgré des nuits orageuses, nous avons eu de belles journées ce week-end et nous avons pu manger dehors encore une fois. Les midis seulement, car le soir, les jours raccourcissent et il fait vite frais. Et le joli...

Menu de la semaine – 2015 – S37

La rentrée est passée, il faut maintenant s'habituer à un nouveau rythme  et aux températures qui rafraîchissent. Mais on trouve toujours des bonnes pêches et les reine Claude sont encore sur les étals, alors on se régale ! samedi midi : avocat ;  côtes de porc, courgettes, tomates ; prunes...

Coupe glacée au sirop de muscat épicé et prunes poêlées

J'aime beaucoup la glace à vanille servie avec un sirop aux épices :  si vous n'avez pas de fruits, la glace arrosée du seul sirop est déjà délicieuse. Mais nous avions des reines Claude et la combinaison des prunes chaudes qui font fondre la glace avec les épices du sirop...

Menu de la semaine – 2015 – S36

Ce week-end, nous avons fait une petite virée dans le Vercors / Trièves à Chichilianne. La toile de tente plantée idéalement face au Mont Aiguille, nous avons profité d'un petit déjeuner au soleil avec les copieuses et délicieuses pâtisseries de la boulangerie l'Eco-pain (super brownie aux noix !, les 2...