Mois : février 2015

Gâteau au citron vert et farine d’épeautre

Voilà une recette très facile et bien citronnée, qui part d'une base de gâteau au yaourt. J'ai pris de la farine d'épeautre car le père Noël en a glissé 1kg sous le sapin, mais de la farine de blé marcherait bien aussi, ainsi que des citrons normaux. Je ne sais...

Menu de la semaine – 2015 – S09

On sent que les jours rallongent en ce moment : je pars du travail quand il fait encore jour. Le printemps se rapproche, mais, mais... il tombe encore de la neige ! En une heure ce samedi, c'était tout blanc dehors, on gratte la voiture le matin et les gants...

Tarte aux légumes rôtis, pâte à la farine d’épeautre

Voici une tarte délicieuse, mais un peu longue à préparer car il y a un temps de cuisson des légumes au préalable.  Ils peuvent se préparer la veille, tout comme la pâte, il suffit alors d'enfourner le jour même, mais le fait de rôtir les légumes ajoute vraiment un "plus"...

Menu de la semaine – 2015 – S08

Ce week-end, nous avons soufflé des bougies avec un peu (beaucoup...) de retard. Un bon repas du dimanche, mais il ne fallait pas compter les calories ! samedi midi : chorizo, rillettes ; spaghetti aux tomates ; samedi soir : côtes de veau, haricots verts, restes de spaghetti ; compote...

Menu de la semaine – 2015 – S07

Cette semaine, après les vacances et des mini-courses, le congélateur nous aide bien à reprendre le rythme. samedi midi : tomate ; riz ; charcuterie ; fromage samedi soir : bouillon aux carottes, poulet et vermicelles dimanche midi : filet mignon aux abricots secs ; pâtes ; glace dimanche soir...

Menu de la semaine – 2015 – S06

Semaine de vacances à la montagne : nous avons fait les classiques . Au menu donc, pâte bolo (ou presque), raclette et crêpes, surtout que c'était la semaine de la Chandeleur pour ces dernières. Et un extra, un repas à la Bouitte qui venait de gagner sa 3ème étoile, et...

Gâteau gourmand framboise-noisette

Ca faisait longtemps que je n'avais pas posté de recette... Voici un gâteau qui a eu un fier succès il y a quelques mois, tel que j'ai bien failli ne pas pouvoir le prendre en photo. Il n'est pas bien compliqué à réaliser, et la petite touche de noisettes sur...