On rattrape le retard des menu de la semaine, avec le menu de la semaine des fêtes de Noël.  Autant dire que les estomacs n’ont pas chômé !

• samedi midi : betterave au chèvre ; blanquette de veau, riz ; fruits
• samedi soir : potage  de légumes ; pâté de pommes de terre à la viande ; yaourt
• dimanche midi : pâté maison ; lapin sauté, haricots verts ; mousse au chocolat
• dimanche soir : restes de blanquette ; fruits
• lundi : potage ; omelette aux cèpes, salade d’endives ; laitage
• mardi midi : terrine maison ; cailles, petits pois ; laitages
• mardi : toats (foie gras, tarama, rilllette de suamon ou fromage frais) ; huîtres, crevettes, pinces de crabe mayonnaise ; gratin de fruits de mer ; rôti de veau sauce au vin touge, pommes dauphine ; fromage ; coupe glace vanille, coulis de fraises ; mini gâteaux (éclairs, religieuse, baba, …)
• Noël / mercredi midi : huîtres ; foie gras, magret séché, jambon cru ; langoustine à l’américaine ; filet de loup aux asperges ou dos de cabillaud fruits exotiques, riz ; fromage ; bûches glacées (chocolat ou framboise)
• mercredi :soupe de légumes, restes de charcuterie ; fruit
• jeudi midi : pâté maison ; escalope de veau, haricots verts ; yaourt
• jeudi : :soupe de légumes, omelette, cèpes poêlés ; fruit
• vendredi midi : pintade, pommes de terre sautées ; yaourt
• vendredi : soupe de légumes, pâtes au beurre ; yaourt