2013 Archives

Moelleux-fondant chocolat-châtaigne, recette presque légère (et variation sans gluten)

Ce gâteau est une variation de ce gâteau au chocolat et crème de marron au micro-onde, mais avec une cuisson au four traditionnel et avec de la purée de châtaigne non-sucrée en lieu et place de crème de marrons. On obtient une super-texture moelleuse-fondante, avec seulement (hum hum) 100g de...

Joyeux Noël !

Merci au petit elfe Daphné qui a grandement participé à cette carte !

Cuisinière en carton

Voici une petite idée de bricolage à faire soi-même. J'ai réalisé cette cuisinière en espérant que cela dissuaderait Daphné de jouer avec les boutons du (vrai) four. Il me fallait pour cela des boutons qui tournent, d'où l'idée des bouchons + attaches parisiennes. Une fois tout le matériel réuni, il...

Menu de la semaine – 2013 – S51

Ca sent de plus en plus Noël, vous ne trouvez pas ? Ici, le père Noël a bien bossé sur l'empaquetage des cadeaux, et il avait des envies de pain d'épices... samedi midi : tomates farcies, riz ; clémentine samedi soir : pâtes à la sauce tomate ; banane dimanche...

Poulet farci

Voici une recette qui marche aussi avec d'autres ingrédients : on peut remplacer châtaignes et cranberries par des fruits confits, c'est aussi très bon, ou utiliser des raisins secs, ou des abricots. Pour 6 : un poulet, 8 pommes de terre moyennes (optionnelles), du pain sec (environ 1/2 baguette),...

Menu de la semaine – 2013 – S50

Le week-end a commencé par un samedi rempli de gâteaux avec le spectacle de Noël du relais des assistantes maternelles le matin, et le Noël du CE l'après-midi, sa fontaine au chocolat et ses brochettes de gaufres à tremper dedans. Le marathon des fêtes serait-il déjà commencé ? samedi midi...

Pochettes / enveloppes en papier cousues

J'ai récemment fait imprimer des photos, et je me suis trompée en sélectionnant la taille : 11x15 au lieu de 10x13. Du coup, mes photos ne rentraient pas dans des enveloppes ordinaires, mais j'avais besoin de contenants pour les distribuer à la famille. Ni une, ni deux, un petit coup...

Menu de la semaine – 2013- S49

Nous avons eu notre première neige sur la terrasse ce week-end. Du coup, il y a des envies de tartiflettes, pot-au-feu et autre bon gros gâteau au chocolat dans l'air... samedi midi : tête de veau sauce gribiche, endives braisées (tout ça du traiteur), riz ; clémentine samedi soir :...

Gâteau d’automne châtaigne-chocolat

Voici un gâteau au yaourt amélioré pour cette saison d'automne. Pour un gâteau : un yaourt, 2 pots de farine, 3 œufs, 1,5 pot de sucre (1 pot si vous n'aimez pas très sucré), 1/2 pot d'huile de tournesol, 2 cuillères à thé bombée de bicarbonate de sodium, une cuillère...

Menu de la semaine – 2013 – S48

samedi midi : jambon blanc, chou-fleur, petit pois ; clémentines samedi soir : bouillon navet courgette vermicelles ; yaourt dimanche midi : avocat (pas mûr), tava (agneau au four), gâteau pommes-poire (comme ce gâteau toscan) dimanche soir : restes de tava, salade d'endives ; gâteau pommes-poire lundi : restes de...

Châtaignes au four

C'est l'automne, et qui dit automne dit châtaignes. Même si on n'a pas de cheminée, ni diable ni poêle à trous, on peut profiter de la joie de déguster des châtaignes en se brûlant les doigts pour les éplucher (mais sans les noircir). On peut aussi préparer ces châtaignes à...

Menu de la semaine – 2013 – S47

samedi midi : lentilles, cotis (du traiteur) ; pomme samedi soir : feuilletés de saumon à l'oseille (traiteur), épinards (surgelés) ; clémentines dimanche midi : magret de canard au poivre vert ; endive et carottes braisées , pommes au four dimanche soir : carottes râpées ; restes de magret, pommes...

Gelée de coings et compote de coings : 2 en 1

J'ai repris cette recette du blog A la table de L, tout en faisant un peu différemment car je n'ai pas de moulin à légumes. Aller voir l'article pour d'autres recettes de coings. Cette recette-ci est facile, ça fait déjà deux fois que je la fais et je ne l'ai...

Menu de la semaine – 2013 – S46

samedi midi : canard aux navets, riz ; pomme samedi soir : soupe de légumes, moules, yaourt dimanche midi : c'est la fête ! dimanche soir : c'est la fête ! lundi midi : charcuterie, crumble de courge, tarte aux pommes lundi : jambon cuit, épinards, frites ; fromage blanc...

Potage réconfortant à la courge butternut

Voilà une soupe bien épaisse à manger un de ces soirs aux jours qui raccourcissent et aux températures qui fraichissent. Si vous préférez quelque chose de plus fluide, ajuster la texture avec un peu d'eau ou de lait au mixage. Pour 6 (ou 8, tout dépend de la taille des...

Année : 2013