Mois : août 2012

Salade de pastèque au chèvre frais

Aucun mérite ne me revient pour cette salade : j'ai été inspirée par cette salade de pastèque à la feta, mais dans le frigo, point de fromage grec mais un chèvre frais. Allez hop ! Par personne : un quart de petite pastèque d'Italie (pastèque de 1 à 1,5kg environ),...

Menu de la semaine – 2012 – S35

La fraîcheur revenue, on a pu à nouveau mettre le four en marche ! C'est reparti pour les gâteaux ! samedi midi : calmars en persillade, poêlée aubergine/tomate/mozarella de Picard samedi soir : saumon mayonnaise, terrine de légume (du traiteur) ; fraises dimanche midi : rôti de porc à la...

Menu de la semaine – 2012 – S34

Il fait chaud : on mange froid !  Cette semaine, pour la reprise (?) du menu, des salades, des salades, des salades ! samedi midi :  salade de pâtes / tomate / mozarella ; yaourt samedi soir : salade au pot-au-feu (salade verte, pomme de terre bouillies tièdes, viande de...

Salade avocat – saumon mariné

On a opté pour la facilité avec cette salade en utilisant un carpaccio de saumon tout prêt. Mais 150g de saumon tranché fin et mariné dans un mélange de citron vert, d'huile d'olive et de basilic devrait faire l'affaire des plus courageux. Pour 2 : un avocat, un tiers de...

Gnocchi à la soubressade

Ceci a à peine le droit de s'appeler recette, tellement c'est facile. Il ne s'agit pas du tout d'un plat typique, vu qu'il mélange le gnocchi, spécialité italienne, avec la soubressade, spécialité espagnole : il s'agit d'une sorte de pâté de chorizo, présenté sous forme de saucisson. Hyper-rapide avec des...

Poêlée de poulet au romarin

Pour 2 : 4 pommes de terre moyenne, 140g de haricots verts cuits, 200 g de blanc de poulet, une branche de romarin, huile, sel Peler les pommes de terre, les couper en cubes de 3cm de côté. Faire chauffer une petite cuillère à soupe d'huile dans une poêle, y...