Année : 2011

Menu de la semaine – S18 – 2011

Week-end loin de la maison = menu de la semaine en retard et pas de photo. En illustration, un cliché de la Vienne à Confolens en Charente, où nous étions vendredi. samedi midi : radis, pâté ; gâteau de pommes de terre à la viande ; fraises samedi soir :...

Salade de pomelo chinois

Cette recette combine la légère amertume du pomelo et des baies roses avec une sauce au miel sucrée pour que ce soit agréable. Un dessert léger et frais. J'ai fait cette salade car j'avais un pomelo chinois sous la main, mais un pamplemousse normal fera tout aussi bien l'affaire. Le...

Menu de la semaine – 2011 – S17

Un long week-end de Pâques, qui a commencé dès vendredi. Après une journée totale farniente à lire des nouvelles de Neil Gaiman au soleil, nous sommes partis samedi et dimanche pour une petite virée au bord du lac d'Annecy. Au programme : balade en ville et vélo au bord du...

Le Chat

Ça faisait longtemps que j'avais cette idée du chat, qui est assez évidente, mais encore fallait-il trouver la bête, et qu'elle reste en place assez longtemps pour se faire prendre en photo. En vedette ici, Légo, le chat des voisins, qui est resté couché un petit moment sur cet avant-toit....

Risotto à la roquette

Pour 4 : 320g de risotto, 20g de beurre, un oignon, 15cl de vin, 1l de bouillon (poulet ou légumes), 4 poignées de roquette, une gousse d'ail, 50g de parmesan râpé, basilic, huile d'olive, Peler l'oignon, l'émincer. Faire chauffer le beurre dans une casserole, y faire revenir l'oignon quelques minutes....

Menu de la semaine – 2011 – S16

samedi midi : paëlla du traiteur samedi soir : asperges vertes poêlées, jambon cru dimanche midi : magret de canard aux morilles fraîches , riz ; gâteau de semoule à la vanille, coulis de fraises. Pour le magret, c'est la même recette qu'au poivre vert, mais avec des morilles (et...

Pique-nique au lac de Monteynard

Dimanche dernier, avec le beau temps, nous sommes partis faire une petite ballade au lac du Monteynard. Au programme : passerelle vertigineuse, sieste sous les pins, kitesurf (à regarder, pas à expérimenter !) Les photos sont par là : diaporama lac du Monteynard

Menu de la semaine – 2011 – S15

samedi midi : saumon mayonnaise - taboulé (tout ça du traiteur), fraises samedi soir : merguez et aubergines grillées dimanche midi : pique-nique vers le lac du Monteynard ; saucisson brioché, radis, tartelettes à la rhubarbe ;  j'ai en réalité suivi cette recette de brioche, j'en ai fait 1/3 de...

La femme en vert

J'avais déjà écrit sur la série de romans policiers (ici) dont ce volume est extrait, je copie-colle ce que j'en avais dit à l'époque.  Le personnage principal de cette série est un policier islandais qui enquête sur des meurtres généralement assez sordides. Tout ça se passe en Islande, où il...

Mousse au citron

Une recette inspirée par cette recette d'entremets citron-praliné, mais dans laquelle j'ai supprimé la crème montée, parce que je la rate assez systématiquement (et crème + mascarpone, est-ce vraiment raisonnable ?)  Donc j'ai inversé le rapport jaune / blanc. Mais vous pouvez très bien, je pense, garder les 2 jaunes. ...

Menu de la semaine – 2011 – S14

Samedi et dimanche, nous avons pu profiter de la terrasse qui est désormais bien en fleurs. Beau week-end, où samedi soir, où nous avons poussé le bouchon jusqu'à lézarder après le soleil disparu derrière la Chartreuse, à grignoter quelques gressins avec de la tapenade aux olives de Nyons. Quelques photos...

Fabriquer une housse pour iPad (canevas Panoramix)

Voici un ouvrage un peu raté, mais que je mets quand même parce que bon, c'est sympa. Des couleurs très fin-des-années-80 (rappelez-vous cette mode des sweat-shirts vert et violet...)  qui vont bien avec ce canevas-souvenir récupéré cet hiver en vidant la chambre de Marc. Je n'ai rien inventé, c'est inspiré...

Maki-sushi au saumon cuit fumé maison

Je l'avais vu dans MasterChef, puis sur Marmiton - Fumer son saumon, et j'avais bien envie d'essayer : le saumon cuit fumé au thé. Et je me suis dit que ça irait bien avec les algues des maki. Ici, on a des  makis saumon-avocat, saumon-concombre ; thon-mayo-avocat et thon-mayo-concombre Ingrédients...

Menu de la semaine – 2011 – S13

Ce samedi, grand beau temps : on a profité de la terrasse le midi, d'autant plus que les premiers bulbes ont commencé à fleurir. Ce dimanche, par contre, il pleut... samedi midi : barbecue et repas sur la terrasse  ! Côtes de porc, aubergines et poivron grillées au barbecue ;...

La route du thé et des fleurs

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas joué à ce petit jeu, et ce matin, j'ai trouvé amusant de m'y replonger. La route du thé et des fleurs de Robert Fortune raconte comment cet anglais est parti en Chine, s'est fait passer pour un chinois et a volé les...