Nous voici de retour au bercail après quelques jours bien remplis dans notre Limousin natal. Le père Noël nous a encore une fois gâtés, vous ne manquerez pas de voir quelques exemples sur ce blog cette année, je pense. Ce menu de la semaine peut donner  quelques idées aux retardataires pour le réveillon de ce soir ! Ici, on se dirige vers un mélange de soupe miso et sushi-maki…  Le ski, ce sera pour plus tard !

• vendredi soir : canapés saucisson, mousse de canard ou crevette ; huîtres (était-ce des 3 ou des 2, le débat est ouvert ! ) , crevettes et pinces de crabe ; foie gras (de chez Picat, miam !) ; magrets  de canard, pommes dauphines ; fromage ; gâteau choco-coco-passion et bûche glacée ;
• samedi midi : l’indémodable menu de Noël : foie gras ; huîtres ; escargots recette maison ; langoustines à l’américaine ; magret au porto et cèpes, haricots blancs ; salade, fromage ; bûche glacée
• samedi soir : bouillon de légumes, jambons, restes de magret, salade, fromage, restes de bûche, fruits
• dimanche midi :  pâtés, poulet, spaghetti, fromage, fruits
• dimanche soir : soupe de légumes ; et on mange des restes : foie gras (de Jean-Pierre, miam !), saumon fumé, terrine de langouste, poularde
• lundi midi : on remet ça !  canapés saucisson, mousse de canard ou crevette ; huîtres; crevettes et pinces de crabe ; rôti de boeuf, écrasée de pommes de terre au Mont d’Or, marrons ; fromage, bûche glacée
• lundi soir : apéro au Champagne et canapés au foie gras, verrines crevette / pamplemousse ; palourdes farcies ; huîtres ; foie gras (de Maman, miam !), noix de St Jacques poêlées ; rôti de boeuf  Highland  cattle  (élevé en Limousin) sauce Périgueux, pommes de terre sautées et cèpes ; salade, fromage ; bûche aux fruits exotiques. Fin des hostilités !
• mardi midi: soupe de légumes, restes de foie gras, salade de betteraves, purée de vitelotte, restes de rôti, de pommes de terre et de bûche
• mardi soir : soupe de légumes, jambon d’Espagne, saucisson, omelette aux cèpes ; pêches au sirop (conserve maison)
• mercredi midi : salade carottes râpées / coeur de palmier ; pâté de sanglier (en direct de Corrèze) ; civet de biche (en direct de Corrèze), pomme de terre en robe des champs ; galette des rois brioche et pêches au sirop
• mercredi soir : soupe de légumes, saucisson, restes de pâté ; spaghetti sauce tomate  (conserve maison)
• jeudi midi : pintade aux champignons de Paris, riz et petit pois
• jeudi soir : retour à la maison : riz cuit au bouillon

La suite au prochain numéro !