Mois : octobre 2010

Tarte au boudin

C'est l'automne, le boudin revient sur les étals. Voici donc une recette qui change. Ingrédients : une pâte brisée, du beurre, une grosse pomme, un oignon, un morceau de 15cm de boudin, 3 oeufs, 20cl de crème fraîche. Peler et émincer l'oignon. Le mettre à revenir dans 15g de beurre...

Comment se faire hacker son site web

Cela fait 3 fois en moins d'un an que je vois des sites web autour de moi se faire pirater, dont celui-ci. Cela méritait bien un petit post. 1 - La page d'accueil du site remplacée par une page turque C'était en février dernier. La page d'accueil de ce site...

Tartelettes mangue-coco à la citronnelle

A la recherche d'un dessert avec de la mangue, j'ai mélangé trois recettes : tout d'abord cette recette de tarte à la mangue, mais je n'avais pas envie de faire une grosse tarte, et j'ai repensé à cette recette de "tartelette" aux fraises. Je suis alors partie à la recherche...

Menu de la semaine – 2010 – S42

samedi midi : plateau télé devant le rattrapage de Modern Family : mini-saucisses, asperges, salade de tomate, trempouille à l'artichaut samedi soir : polenta au fromage (achetée toute prête) et salade d'endive dimanche midi : rôti de porc au four, courgettes aigre-douce (des soeurs Scotto), fondant au caramel (pas une...

Tajine aux raisins secs

Une recette que nous faisons souvent, en variant les légumes (carottes, aubergine, navet, ...) , les épices (toujours du ras-el-hanout, mais plus de cumin, ou de coriandre en poudre ou en grain) et le "goût" (citron, abricots ou figues séchés, à la place des raisins). Avec les légumes, ce plat...

Menu de la semaine – 2010 – S41

Entre la semaine de congés où nous avons passé 4 jours à Turin, la semaine suivante où la gastro m'a cantonnée à un strict régime à base bouillon, de pâtes et de riz, et la perte de la connexion internet le week-end passé, le menu de la semaine a encore...