Et voici une nouvelle année qui commence !
- samedi midi : brunch avec salade de fruits, pancakes (à la levure chimique), blinis (à la levure briochin, avec une heure de repos avant d’incorporer les blancs), saumon fumé, jambon cru, viennoiseries, jus d’orange fraichement pressé, pain, beurre, confitures, sirop d’érable, sans oublier thé et café.
- samedi soir : soupe aux fanes de radis « à l’italienne »
- dimanche midi : poule en sauce blanche au riz, avec une sauce nettement meilleure, moins de maizena (congelée de l’an dernier), bananes flambées
- dimanche soir : côtes de veau, pommes noisettes, salade verte
- lundi : asperges, oeuf au plat et pommes de terre sautées
- mardi : chou farci (congelé de cet été)
- mercredi : filets de sardines à la tomate à base de tomate en boîte, riz
- jeudi : soupe de ravioles aux légumes verts et aux herbes avec poireau et haricots verts , persil basilic et coriandre
- vendredi : restau ?