Mois : août 2009

Menu de la semaine – S36

Ce week-end, nous sommes revenus dans notre camping favori à Valjoufrey. Au menu : ballades dans la montagne et repas faciles. Vendredi soir, nous avons pris une pizza toute prête au camping, et samedi soir, les inévitables pâtes, qui permettent 1)  de préparer un plat unique avec un seul récipient...

Menu de la semaine – S35

samedi midi : côtelettes d'agneau au barbecue et purée de carottes samedi soir : restaurant au Sans-Soucis à St Paul les Monestier, avec un excellent poisson cuit bien comme il faut ; en dessert : le nougat glacé aux pralines (en photo au milieu). Les autres desserts en photo :...

Pain perdu

Un classique des vacances, des matins où on a du temps. L'idéal pour recycler du pain rassis : le pain perdu. Trop facile et trop bon le matin au petit déjeuner. Ingrédients pour 12 tranches de pain : 12 tranches de pain rassis (quelle idée de faire avec du pain...

Ballades dans le Valbonnais

Il y a deux semaines, nous avons passé le week-end à Valjouffrey, dans le Valbonnais, à la lisière du parc national des Ecrins. Deux nuits de camping bien sympathiques et deux ballades dans le parc national. Voilà un coin tranquille, aux paysages assez typiques des Ecrins : peu d'alpages et...

Smoothie pomme-pêche

Parfois, le matin, il me prend des envies de sauver des fruits qui commencent à faire pâle figure et risqueraient de finir à la poubelle. C'est ce qui s'est passé l'autre matin avec une pomme et un brugnon blanc. Un jus de fruits original au petit déjeuner, c'est toujours bon...

Petit déjeuner sur la terrasse

Ce week-end, j'ai gagné de douloureuses courbatures en faisant un peu de ménage sur la terrasse. Au menu de ce samedi matin : plein de feuilles mortes à balayer - et donc tous les pots à bouger pour passer partout - des pots à surfacer dont surtout une opération "sauvez...

Menu de la semaine – S34

samedi midi : salade, tomates, caillette samedi soir : merguez au barbecue, pommes de terre vapeur ; pêches au miel, excellentes  :  j'avais ajouté une branche de romarin frais sur les pêches avec le miel, une belle réussite dimanche midi : pique-nique dans le Vercors ; melon, jambon cru, chips...

Tarte aux myrtilles trop facile de ma maman

Voici la saison des myrtilles qui arrivent, c'est l'occasion d'une bonne tarte, qui fonctionne aussi avec des fruits congelés. Ingrédients : pâte brisée (j'ai fait la pâte brisée du robot Kenwood dans sa version onctueuse - un jaune d'oeuf - et sucrée), 220 g de myrtilles surgelées, un peu de...

Veau de mer mariné et grillé

Une recette de camping, pourvu d'avoir un barbecue à disposition. Ingrédients pour deux : une tranche de veau de mer, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, une cuillère à soupe de persil haché, un citron vert Presser le jus de citron et découper le reste du citron en morceaux.  Mélanger...

Menu de la semaine – S33

Un menu du week-end ambiance "camping", après un week-end passé dans le Valbonnais, au camping des Faures : tarif vraiment pas cher, avec douche chaude, calme, pas de caillou pour planter les piquets de la tente, et chamois qui vous passe quasiment sous le nez à 9h00 du matin. samedi...

Bananes au barbecue

Une recette trop facile pour finir un barbecue (prévoir peut-être un peu plus de braise si nécessaire). Ingrédients : une banane par personne, du sucre en poudre (éventuellement vanillé), du rhum pour ceux qui aiment Poser les bananes avec leur peau sur le barbecue. Quand elles ont bien noircies sur...

Encornets grillés

Une excellente recette, qui nous a rappelé la Croatie de l'an dernier. Ingrédients pour 2 : 4 gros encornets, une gousse d'ail, 2 ou 3 cuillères à soupe d'huile d'olive, 2 cuillères à soupe de persil haché, 1/2 jus de citron Préparer les encornets (avec des gros, c'est plus facile...

Menu de la semaine – S32

samedi midi : barbecue "Traversée de la France" :  on avait des bordelais et des alsaciens, le grand écart ! Merci à eux de leur visite.  Côtelettes d'agneau, brochettes de dinde ; salade verte, salade de tomate, pommes de terre en robe des champs ; tarte à l'abricot, comme cette...