Lundi : mini-tartes au poulet-curry, à base de petits bouts de pintade arrachée sur la carcasse après avoir découpée la bête ; j’ai utilisé les cercles de 10cm comme moules des tartes et adaptée les quantités pour 3 tartelettes ; salade de mâche vinaigrette vinaigre de cidre, miel, curry, huile
