Dimanche soir: poulet froid, pommes noisette, salade d’endives aux noix ; le week-end dernier une gentille voisine nous a données des noix fraîches, car par ici, c’est le pays de la noix ; elles ont séché cette semaine, je les ai lavées ce matin (elles étaient assez terreuses), et elles sont restées la journée au soleil sur la terrasse.
Lundi : soupe de courgette et poivrons ; les photos de l’article ne donnent pas forcément super-envie, mais avec du pain grillé aillé, c’est vraiment très bon, sans goût de poivron trop prononcé ; j’ai fait cuire les légumes à la cocotte-minute et mis 70 cl de bouillon seulement.
Mardi : oeufs à la coque et reste de soupe
Mercredi : tourte de poulet à la Nigella et carottes râpées, vu dans l’émission Nigella Express, Réconfortants instantanés. Il s’agit en fait d’une garniture de tourte assez liquide, cuite au four en marmite recouverte de pâte feuilletée, très classe ; et j’ai utilisé le jaune d’oeuf inutilisé dans la soupe pour dorer la pâte.
Jeudi : reste des marmites de Nigella, légumes grillés de Picard
