Mois : octobre 2008

Ahglagla

Deux posts aujourd'hui, vous êtes vernis ! Mais je ne peux pas résister à vous montrer le paysage qu'on a découvert ce matin, après deux jours de ciel gris et bas... Les voitures qui descendaient de Belledonne avaient 15 à 20 bons centimètres sur le toit !

Mon ordinateur Dell reboote au lieu de se mettre en veille

Et c'est très pénible. Imaginez : je ferme le capot de l'ordinateur et ce dernier reste allumé et reboote régulièrement au lieu de passer en veille. Mais la solution existe ! Ici en anglais ou ci-après en français. Ca marche pour les Inspiron (d'après le site en anglais), et les...

Moelleux poire-chocolat et coeur fondant au caramel

Cette recette est un mix entre 1) le gâteau chocolat-poire de Nigella de l'épisode SOS Cuisine du placard et 2) le Hasard Chocolat poire praliné du blog "le plaisir de gourmandise". Ca faisait longtemps qu'on n'avait pas fait de gâteau au chocolat (depuis plusieurs week-ends, on était plutôt abonné aux...

Menu de la semaine – S44

Samedi midi : artichauts vinaigrette et tourtons à la viande ; des "faux" tourtons, car les tourtons sont plus souvent fourrés de pommes de terre ou de fromage. Voir ici pour en savoir plus sur les tourtons Samedi soir : langues d'agneau à la simili-sauce gribiche (pas une très grande...

Préparer le printemps

Ce week-end, ce fut plantage de bulbes dans l'espoir d'avoir des fleurs au printemps prochain.Mais comme on ne les as pas en photos, et comme des jardinières avec juste de la terre, ce n'est pas hyper sexy, voici la suite de la saga du fruit du magnolia en photo. Etape...

Tourte de poulet de Nigella

Vue sur cuisineTV, dans l’émission Nigella Express, Réconfortants instantanés. Il s’agit en fait d’une garniture de tourte assez liquide, cuite au four en marmite recouverte de pâte feuilletée, très classe Ingrédients : 70g de lardons, 200g de poulet, une dizaine de champignons de couche, 2 cuillères à soupe de farine,...

Gratin de châtaignes et céleri

La photo ne rend malheureusement pas hommage à ce plat qui est original et délicieux, essayez-le malgré tout. Il est inspiré d'un gratin de cardons et châtaignes dégusté lors d'un week-end à Val Thorens en 2007. Ingrédients : une vingtaine des châtaignes, une boîte moyenne de céleris en conserve,  30cl...

Cake au thon et aux légumes

Ingrédients : 125g de farine, une pincée de sel, 3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 19cl de lait, 10cl d'huile d'olive, 25g de Comté râpé, une boîte de thon au naturel, une carotte, une poignée de haricots verts (ici, des surgelés), une dizaine d'olive noires dénoyautées, herbes de Provence....

Fruit du magnolia, la suite

Vous vous rappelez peut-être  ce fruit bizarroïde photographié fin août  : le fruit du magnolia. Et bien il a évolué depuis, et voilà ce que ça donne. Bien rose, et avec des graines rouges vif prêtes à tomber. Ca m'étonnerait quand même que ça prenne...

Menu de la semaine – S43

Samedi midi : riz au poulet, carottes et concentré de tomates, passé au four Samedi soir : restes de morue, pâtes au jambon blanc Dimanche : poulet, quinoa aux champignons ; tarte aux raisins Dimanche soir: poulet froid, pommes noisette, salade d'endives aux noix ; le week-end dernier une gentille...

Photos de St Tropez et du massif des Maures

Les photos de notre virée à St Tropez et dans le massif des Maures sont en ligne. C'est ici : http://www.vialbost.org/photos/index.php?/category/saint-tropez-massif-maures : quarante-trois photos de St Trop', Ramatuelle, Gassin, le littoral, la Garde Frenet et le massif des Maures. Les plus attentifs remarqueront que l'organisation du site de photos a...

Pudding aux raisins secs

Rien de prévu pour le petit déjeuner de la semaine à venir ? Du vieux pain qui traîne ? Qu'à cela ne tienne, faisons un pudding ! Ingrédients : 240g de pain dur, 60cl de lait, 3 oeufs, 100g de sucre, 3 poignées de  raisins secs, un peu de Rhum,...

Menu de la semaine – S42

Samedi midi : entrecôte, haricots verts ; fraises à la crème fraîche vanillée Samedi soir : restaurant La Ciboulette ; délicieuse entrée de moelleux de pomme de terre au foie gras, une sorte d'excellent gratin dauphinois fondant fourré au foie gras ; très bonnes ravioles aux asperges, où les asperges...

Lecture et lac Achard

Ce week-end, sous le superbe soleil de samedi, déjeuner sur la terrasse ; puis lecture sur la chaise longue (The Enchanteress of Florence, en VO s'il vous plaît, pas très facile). Je ne raconterai pas comment je me suis retrouvée fermée dehors, alors que Marc furetait dans la cave pour...

Refaire sa cave pourrie

La cave, à l'origine. Ce n'est pas à proprement parler une cave, mais un couloir qui mène à l'escalier qui va à la cave, et qui sert à "ranger" diverses babioles. Première étape avant la pose de plaques de plâtres : vider tous les bouzins entreposés et en jeter pas...