Menu de la semaine – S39


Tarte aux pêches

  • Samedi midi : tomates farcies (du traiteur, on est très traiteur le samedi midi ces derniers temps)
  • Samedi soir : boudin aux pommes, salade de mâche
  • Dimanche : poulet au citron,  jardinière de légumes, tarte aux pêches, inspirée de cette tarte aux pêches à l’ancienne: je n’ai pas fait la même pâte, mais la pâte brisée Kenwood, avec un jaune d’oeuf ; je n’ai pas mis de poudre d’amande (car je n’aime pas les amandes, et plus généralement les fruits secs, sauf entiers) mais des miettes de crumble de la semaine passée, qui se sont bien conservées dans une boîte hermétique.
  • Dimanche soir : poulet froid, pommes noisette, mousse ricotta/banane/prune : pour finir un peu de ricotta, le blanc d’oeuf de la pâte à tarte (je n’ai mis que le jaune), une banane et une prune. Inspirée de cette recette de mousse à la ricotta et aux kumquats
  • Lundi : tarte semoule navet, carottes, salade  de mâche
  • Mardi : crumble de  brocolis, jambon cru ; vous pouvez lire cet article plein de recettes originales de légumes du même blog
  • Mercredi : bourriquette : soupe à l’oseille et aux oeufs pochés ; je me suis rendue qu’il y avait un paquet d’oseille au congélateur
  • Jeudi : tortellini chèvre / épinard (de M. Carrefour)
  • Vendredi :  le retour des côtes de porc / pommes de terre (si seulement on pense enfin à les sortir du congélateur : déjà deux fois que je les mets au menu et que je les remplace…)