Vu que nous n’étions pas là le week-end dernier, le menu de la semaine s’est un peu trouvé à la traîne et on a fait avec ce qu’on a pu. Parmi les news de la semaine, je me suis bien trompée sur mon « pronostic » de la nouvelle star, puisque je pensais que Benjamin allait l’emporter. C’était d’ailleurs un peu la semaine « Nouvelle Star » avec Julien Doré qui s’est trouvé invité un peu partout : sur France Inter l’autre matin, que j’entendais au milieu des bouchons, au grand journal ce soir.

Comme je n’avais pas de photo, je mets une photo de fromage : du bleu de Termignon, un fromage savoyard de la vallée de la Maurienne, assez peu répandu. On en trouve régulièrement dans une petite épicerie du centre de Domène.   Pas toujours aussi bleu, parfois carrément blanc, il a une structure friable assez différente des autres bleus, qui ont tendance à être un peu crémeux.

• Lundi : curry de poisson / riz : du lait de coco, de la pâte de curry, du poisson, 2/3 de boîte de tomate concassée et une poignée de raisins secs. Rapide, environ 15 minutes de cuisson.
• Mardi : entrecôte, haricots verts
• Mercredi : poulet style ratatouille : oignon, aubergine, courgette, tomate (le reste de la boîte de lundi) et blanc de poulet cuits ensemble ; j’ai quand même fait revenir le poulet séparément, et fait revenir les oignons dans l’huile d’olive avant d’ajouter les légumes. Cuisson : 30 à 40 minutes.
• Jeudi : quiche, salade
• Vendredi : asperge en salade, gnocchi à la crème, fromage blanc, citron et fines herbes. Une excellente recette improvisée de Marc, avec persil et ciboulette.