Samedi midi : restes de salade de lentilles et pommes de terre
Samedi soir : demi-pension au Grand Hôtel de Valloire et du Galibier : soupe de légumes, mousse de saumon et beignets de courgette, quasi de veau accompagnée d’endives et tartiflette, plateau de fromages de Savoie, crumble pommes/noix, reblochon glacé et confiture de lait.
Dimanche midi : soupe au pied des pistes pour se réchauffer
Dimanche soir : soupe aux herbes ou melon au porto, filet de féra sauce lard et petits pois, carré d’agneau au jus d’ail accompagné de semoule et tomate provençale, plateau de fromages de Savoie, nougat glacé aux fraises
Lundi midi : soupe au pied des pistes pour se réchauffer
Lundi soir : ragoût d’agneau : des cubes d’épaule d’agneau, des pommes de terre et oignons en rondelles, le tout arrosé d’eau, bien poivré et cuits une heure dans une cocotte à couvert
Mercredi : salade aux tartines de fromage : laitue, carottes râpées, tomates cerises, poireau, tartines de fromage bleu et tartines de Rocamadour, passées sous le grill
Jeudi : pâtes à la bolognaise (sauce maison congelée)
