Mois : février 2008

Le menu de la semaine – S06

Samedi midi : côtes de porc à la poêle, pâtes Samedi soir : carpaccio de boeuf, pommes de terre sautées, salade verte avec roquette Dimanche midi : sandwichs au pâté sur les pistes, chips, chocolat, pomme             Dimanche soir : poulet mariné au citron et...

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Ces derniers temps, je n'ai pas trop donné de nouvelles, mais plutôt posté des recettes. Comme on dit dans notre jargon, j'ai un sacré backlog à écluser : une vingtaine de recettes prêtes à être publiées, et quelques autres dont les photos sont prêtes et qui ne demandent qu'à être...

Côti aux lentilles

Ingrédients : des côtis (on peut faire avec de la viande à petit salé), une carotte, un oignon, un clou de girofle, des lentilles, un peu de moutarde, une petite cuillère à soupe de crème fraîche. Eplucher l'oignon, y planter le clou de girofle. Peler la carotte, la couper en...