Mois : avril 2007

Biscuits aux pignons et verrine aux fraises

Pour 2 petites verrines aux fraises : 2 biscuits à la cannelle, quelques fraises, fromage blanc, sucre, sucre vanillé. Ecraser les biscuits pour les réduire en miettes, avec un rouleau à patisserie par exemple Faire un sirop avec du sucre et de l'eau, y faire pocher les fraises découpées en...

La dolce vita

C'est pour bientôt... On a réservé nos hôtels au bord du lac de Côme. Tout d'abord l'hôtel Barchetta à Côme, puis hôtel Aurora à Lenzzeno. Au programme : visite de la ville, ballade sur les hauteurs, ballade sur le lac et ses abords... Entre autres choses à voir, la villa...

Pintade au marsala

Ingrédients : une pintade, 2 oignons, marsala, vin blanc, beurre, feuille de laurier Insérer délicatement 6 feuilles de laurier sous la peau de la pintade, en les passant par le cou (pas évident). Préchauffer le four à 225°. Faire dorer la pintade dans une cocotte allant au four avec un...

A voté !

Aujourd'hui, c'était jour d'élection, alors je suis allée voter. Je faisais partie des x% d'indécis, le cauchemar des sondeurs, et jusque dans l'isoloir, je suis restée indécise, mais il a bien fallu faire un choix. Au bureau de vote, c'était carrément M. le maire (et peut-être futur député bloggeur, qui...

Salade de fèves au parmesan

Ca y est, nous avons notre nouvel appareil photo, après avoir cassé l'autre. Espérons que nous y ferons plus attention. Nous n'avons pas testé toutes les fonctionnalités, mais il fait de très belles photos de près. Ingrédients : des fèves fraîches, un peu d'huile d'olive, un peu de jus de...

Boston

Dimanche studieux : faire le ménage (trop chouette), en particulier le four qui en avait bien besoin (re-chouette). Et j'ai mis en ligne des photos de Boston sur le site pour la famille et toutes les photos des Etats-Unis chez Bibi. Ca occupe bien. Bien évidemment, il s'agit des photos...

Lecture

Ce samedi, c'était repos : lecture tout l'après-midi dans une chaise longue sur la terrasse. Vous noterez au passage un nouveau venu, sur la droite : un olivier. En espérant qu'il survive par ces climats en hiver. Faute de mieux, je lis ces derniers temps les aventures de Kay Scarpetta,...

Week-end à Val Thorens – 2

Lundi : debout à 8h, petit déjeuner pas trop copieux car nous avons le déjeuner compris aujourd'hui (en remplacement du repas de samedi soir, que nous n'avons pas pris), et hop ! sur les pistes. Le soleil est au rendez-vous, et il y a beaucoup de monde. Nous nous régalons...

Week-end à Val Thorens – 1

Samedi, nous décidons à la dernière minute de partir au ski pour ce week-end prolongé. Vu la date assez avancée dans la saison, nous pensons à Val Thorens, qui doit être assez enneigée. Et c'est parti ! Un coup de téléphone pour réserver un hôtel et nous partons le soir...

Tulipes sur la terrasse

Aujourd'hui, grand beau temps. On a mangé sur la terrasse. Les narcisses fanent, mais c'est pour mieux laisser la place aux tulipes qui ont vraiment bien poussé, même si certaines sont petites. Plusieurs oignons de narcisses n'ont rien donné que des feuilles. Je me demande si ce n'est pas à...

Les oeufs à la neige

Samedi, j'ai tenté de faire des sablés au chocolat. Ca n'a pas réussi autant que je l'espérais, et comme la recette demandait seulement un peu de blanc d'oeuf, il me restait un jaune, et un peu de blanc. Ni une, ni deux, hop, on va faire des îles flottantes. Ingrédients...

Chevreau au four

et bananes flambées en dessert Ingrédients : des pommes de terre, un oignon, 3 gousses d'ail, 1 verre 1/2 de lait, une épaule de chevreau, 80g de beurre, 2 cuillères à soupe de moutarde, thym et romarin. Faire préchauffer le four à 180° Peler les pommes de terre (la quantité...