Samedi dernier, j’ai fait de la brioche en plus du veau, en suivant la recette de brioche du saucisson brioché, mais avec de la levure de boulanger en sachet. Ils disent que ça monte deux fois plus vite, donc comme je m’y suis pris tard, j’ai fait quatre heures au lieu de six. Bof bof, ça ne lève pas plus vite qu’avec la levure normale, et j’aurais du laisser six heures, ça aurait été plus gonflé. Mais ça se laisse manger quand même 🙂