Aller, une trêve dans les vacances pour un petit menu de la semaine. Après 2 semaines d’absence, nous avons trouvé des courgettes énormes dans le jardin et cela continue de pousser. J’écume donc les blogs à la recherche de recettes diverses et variées…
- samedi midi : salade de courgettes rôties / salade verte / pignons grillés / croutons aillés / copeaux de fromage de brebis (inspirée de là : salade de courgettes grillées); jambon cru, mortadelle, saucisson ; gaufres (maison, décongelées au grille-pain)
- samedi soir : melon, brochettes de boeuf, pâtes fraîches ; bananes au barbecue, sans rhum mais avec une boule de glace coco, un délice !
- dimanche midi : carpaccio de tomates et saumon mariné ; pierrade, taboulé aux fleurs ; pâtisseries
- dimanche soir : melon, pâtes fraîches aux artichauts marinés ; abricots
- lundi : tomates mozzarella, chou-fleur vinaigrette balsamique ; yaourt aux céréales et abricots
- mardi : pizza poivron / courgettes / mozarella / brebis ; salade verte ; ananas
- mercredi midi : salade de tomates ; reste de brochettes, pâtes, chou-fleur ; pêche
- mercredi : aubergines sauce soja et riz à sushi ; yaourt
- jeudi : oeufs brouillés à la ratatouille ; ananas
- vendredi : cake aux courgettes et Comté, inspiré de ce cake courgettes et feta, salade verte ; abricot