Samedi midi : escalope panée, haricots vert ; pain perdu brioché (pour finir l’oeuf de la panure et des bouts de brioches) aux poires
Samedi soir : huîtres chaudes ; cannelloni aux épinards : sans saumon, avec moins de béchamel dans les épinards, car beaucoup d’épinards, et plus sur les cannelloni ; on avait aussi mélangé un peu de St Félicien, mais ça n’a pas donné trop de goût
Dimanche : boeuf bourguignon, pommes de terre vapeur ; nous abandonnons notre recette habituelle du Larousse de la cuisine pour celle-ci ; en dessert à midi : poire au four avec une boule de Macadamia Nut Brittle (il s’agit d’une poire nature, même pas pelée mise au four une trentaine de minutes, servie avec une boule de glace Haagen Dasz); le soir : petits pots de crèmes parfumée (au chocolat à base de cacao en poudre, à la vanille, à la cannelle)
Lundi : minestrone, avec des fèves fraîches, haricots verts, petits pois, tomates, pomme de terre, carottes, poireau, vermicelles, pistou
Mardi : tartiflette, salade d’endives
Mercredi : pâtes à la bolognaise
Jeudi : omelette aux légumes (à base de poêlée de légumes surgelés)
Vendredi : des restes (de soupe, de tartiflette; de pâtes)
