Un long week-end de Pâques, qui a commencé dès vendredi. Après une journée totale farniente à lire des nouvelles de Neil Gaiman au soleil, nous sommes partis samedi et dimanche pour une petite virée au bord du lac d’Annecy. Au programme : balade en ville et vélo au bord du lac.

• samedi midi : taboulé et salades de grosses crevettes (du traiteur), fraises à la crème (un classique du samedi midi ces derniers temps)
• samedi soir : repas à Île était une fois (Annecy) : Salade de Gambas Sauvages rôties à l’huile de macadamia infusée à la myrte citronnée et au gingembre (marinade un peu trop subtile à mon goût), filet de Fera du Lac Leman, beurre blanc au thym frais et citron
  riz pilaw à la badiane, fondue de poireaux et carottes (excellent poisson avec la peau grillée, et la  chaire tendre et fondante, avec une petite sauce acide, riz délicatement parfumé), Moelleux pommes cannelle, sauce caramel au beurre demi-sel et sorbet pomme verte (sorbet maison top, moelleux pas très subtile mais délicieux !)
• dimanche midi : pique-nique au bord du lac d’Annecy : pâté aux foies de volaille et pruneaux, tomates cerises, chips et fraises.
• dimanche soir : chevreau au four aux pommes de terre  (toujours aussi délicieux : pourquoi essayer une autre recette ?), salade de roquette
• lundi midi : salade de pois gourmands verte ; restes de chevreaux et pommes de terre ; salade de fruits « exotiques »
• lundi : asperges vertes vinaigrette, jambon cru
• mardi : tartines : bruschetta, fromage
• mercredi : pâtes au poivron et champignons
• jeudi : on va improviser, mais ce sera peut-être des sandwichs
• vendredi : on ne mange pas à la maison !