Encore un petite recette de Marc, qu’on peut faire avec tous les fruits.
Ingrédients : une pâte sablée, un abricot, des cerises, 100g de chocolat à pâtisser, un peu de lait, crème fraîche, 3 oeufs, 70g de sucre.
- Faire cuire la pâte à blanc : préchauffer le four à 200°, étaler la pâte dans un moule, la saupoudrer d’un peu de sucre, recouvrir d’un papier d’aluminium garni de légumes secs. Faire cuire 10 minutes, ôter la feuille d’aluminium et les légumes secs, faire cuire encore 5 minutes.
- Faire fondre le chocolat avec un peu de lait (1 ou 2 cuillères à soupe), ajouter 3 cuillères à soupe de crème fraîche et bien mélanger.
- Laver les fruits. Les dénoyauter et les couper en deux (cerises et abricots).
- Quand la pâte est cuite : verser le chocolat au fond. Mettre les 2 1/2 abricots au milieu et disposer les cerises autour, sur le chocolat.
- Mélanger les oeufs, le sucre et 3 autres cuillères à soupe de crème fraîche.
- Recouvrir la tarte avec ce mélange.
- Faire cuire 30 minutes.
- Laisser refroirdir et déguster
Bonjour! Cette recette a l’air bien alléchante! Je l’ai suivi à la lettre, bien que je me sois permise d’ajouter du sucre vanillé! La tarte est dans le four, je vous tiens au courant du résultat! Merci à plus tard!
bonjour
j’ai essayé cette tarte avec seulement des cerises et c’est un vrai délice!!!je recommande vivement cette recette