Avant de démarrer une nouvelle année de « menu de la semaine », la fin de notre semaine 53 avec le menu du réveillon.

• mercredi midi : boulettes de poulets à la coriandre (Picard), fèves aux herbes
• mercredi : soupe carottes / navet / poireau / pommes de terre et persil ; morcilla grillé (une sorte de saucisson-boudin espagnol)
• jeudi midi : boeuf à la sauce d’huîtres (sans les pousses de bambou), riz
• jeudi : un repas de réveillon bien dosé, avec des petites portions. Pour commencer, cocktail mimosa, cuillères de carottes à la coriandre et verrines de soupe de petits pois à la menthe au jambon croustillant (petits pois congelés, dose pifométrique et jambon simplement poêlé)  ; foie gras mi-cuit de maman, avec un chutney de figues (tout prêt) ; noix de saint jacques poêlées et fondue de poireau – pour l’anecdote, il me restait 3 noix de St jacques pour 4, on les as donc coupées en morceaux… la photo ne rend pas hommage aux qualités gustatives du plat ; brochettes de canard à la mangue, semoule au citron ; fromage ; salade d’orange à la cardamome (sans zestes, sans huile, mais avec un peu d’eau de fleur d’oranger), fondant au chocolat (tout prêts, des Gü)
• vendredi midi : salade thon, avocat, pois chiche et coeurs de palmier, une variation sur la salade Marco ; paté ; petite verrine de gelée de coco à l’agar-agar (trop prise)  et cubes de mangue (pour finir la mangue des brochettes)
• vendredi : spaghetti à la bolognaise (sauce maison) et salade verte