Ce week-end, j’ai fait des petits gâteaux à la cardamome, en me basant sur cette recette de sablés à la cardamome. Me voilà armée d’un moulin à poivre pour moudre les graines de cardamome, opération nécessaire mais bien fastidieuse. Au final, des gâteaux très bons mais à la texture légèrement trop friable en bouche à mon goût.  Je ne les ai fait cuire que 10 minutes, car ils étaient déjà bien colorés.

• samedi midi : restes de tarte aux épinards
• samedi soir : soupe de potiron (congelée mais maison), escargots (du traiteur)
• dimanche midi : rôti de veau en cocotte, jardinière de légumes ; tartines de pommes au four
• dimanche soir : restes de rôti de veau, pommes noisettes
• lundi : salade verte aux palets de morue et pommes de terre
• mardi : saucisses de Monbéliard, pois cassés
• mercredi : omelettes tomate / aubergines
• jeudi : ravioles, sauce  crème et champignons
• vendredi : poulet aux pousses de bambou, le retour :  on n’a pas fait la recette en S48 comme prévu, trop de restes