Et c’est reparti ! En 2020, on continue encore et toujours le menu de la semaine. Je n’avais rien prévu pour la galette ce week-end. Nous avons acheté une couronne briochée qui n’a pas fait long feu et, inspiré par Instagram, j’ai décidé d’utiliser une pâte feuilletée qui s’ennuyait une congélateur pour faire des galettes aux pommes individuelles. Et avec la compote (maison) qui restait, j’ai fait des tartelettes, en la mélangeant à de la compote de rhubarbe achetée toute prête. Bref , un bon dimanche matin aux fourneaux !
- samedi midi : radis noir, steak, pâtes aux tomates séchées ; clémentine
- samedi soir : soupe miso ; guacamole, radis noir, carottes crues, jambon cru ; couronne des rois briochée aux fruits confits (du boulanger)
- dimanche midi : magret de canard sauce aux baies de Tasmanie ; pommes de terre sautées ; haricots verts ; galettes individuelles maison aux pomme
- dimanche soir : reste de magret, pomme noisettes, salade de mâche ; tartelette pomme-rhubarbe
- lundi : salade de mâche, oeufs mollets, croutons, polenta grillée ; yaourt vanille (du commerce)
- mardi : pâtes sauce tomate / thon / câpres ; pomme
- mercredi midi : cantine
- mercredi : soupe de courge au bacon grillée ; gâteau de riz (du commerce)
- jeudi : ragoût d’hiver aux lentilles (en anglais) ; kiwi
- vendredi : des restes, ou sinon ailes de pintade marinées au four ; riz ; salade de fonds d’artichauts ;
(*) choix des enfants