On s’est réchauffé samedi avec une bonne soupe de udon, ça faisait longtemps ! Je croyais qu’il ne nous restait plus de pâtes, mais un paquet caché avait échappé à ma vigilance. Par contre, pour le veau Marengo, c’était une première ! Alors que c’est un classique. On fait bien plus souvent de la blanquette. D’ailleurs, c’est cette dernière qui était prévue mais entre la crème fraîche absente, pas de poireaux frais et un reste de tomates concassée, j’ai décidé de changer mon fusil d’épaule. J’ai presque suivi la recette du Larousse de la cuisine : du veau, des tomate concassées en boîte (plutôt que des tomates fraîches), ail haché, oignons, vin blanc, concentré de tomates, champignons (en conserve eux-aussi), olives.
- samedi midi : pâté, radis noir, restes de pizza (*) ; gâteau du pâtissier
- samedi soir : soupe de udons ; restes de boulettes de viande et pâtes (*)
- dimanche midi : veau marengo, coquillettes, fenouil braisé ; gâteau à la crème patissière, comme cette pinolata sans pignon, avec néanmoins des graines de tournesol sur le dessus pour le croquant
- dimanche soir : restes de veau, pommes noisette, salade frisée
- lundi : surgelés asiatiques Picard, riz, edamame ; yaourt
- mardi : « tajine » carottes, navet, radis, pois chiche ; graines de couscous ; pomme
- mercredi : betterave , suprêmes de poulet à la crème, pommes de terre sautées ; crème caramel du commerce
- mercredi : soupe de butternut, ravioles (*) ; kaki
- jeudi : salade de gnocchi, betterave, frisée, cubes de Comté ; crème vanille
- vendredi : des restes
(*) choix des enfants