Chez FVD

Avec toutes ses formations, je n'ai pas trop eu le temps d'écrire ici ces 2 derniers jours. Après une mauvaise nuit hier, me revoilà d'aplomb aujourd'hui et ce midi, j'ai échangé les sandwichs habituels pour le repas indien. A 25 roupies (0.5 euros) le repas complet à la cantine, on aurait tort de se priver, sauf que bien évidemment c'est la surprise : épicé, pas épicé ? Le repas commence par les 2 plats dans les petits bols de la droite: le premier, à base de pommes de terre, avait l'air inoffensif et s'avère épicé. Bon, mais un peu trop piquant. Le second, que l'on mange en y trempant le pain (ou galette) a goût de cannelle. Un peu piquant, il est parfaitement mangeable. Ensuite, il y a le riz, que l'on mélange à une des "sauces" des 2 derniers bols à gauche : le jaune est à base de lentilles et me semblait risqué : pas du tout, presque pas de piquant ! Le second, le blanc (le curd, une espèce de lait caillé) peut se manger mélangé au riz ou directement. Enfin, la boulette sur le pain s'avère être un dessert assez bourratif, mais très parfumé (canelle, cardamome et d'autres).

Allez, plus qu'un jour et demi et je reprends l'avion pour la France !